ZONAUTARA.com – Harga pangan di Indonesia mengalami kenaikan seiring dengan pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar AS. Sekretaris Umum Induk Koperasi Pedagang Pasar (Inkoppas), Andrian Lame Muhar, mengatakan bahwa mayoritas komoditas pangan domestik masih bergantung pada impor sehingga terpengaruh fluktuasi dolar AS.
“Banyak harga pangan itu diperhitungkan dengan USD. Kalau dolar naik, harga-harganya pun naik,” ujarnya dalam keterangan yang diterima (22/5). Beberapa komoditas yang terkena dampak langsung kenaikan harga antara lain daging sapi impor dari Australia, bawang putih dari Tiongkok, dan minyak goreng. Andrian juga mencatat bahwa harga kemasan plastik turut melonjak akibat kelangkaan nafta sebagai bahan baku yang dipicu oleh ketegangan di Selat Hormuz.
Menghadapi kondisi ini, Andrian Lame Muhar menyarankan agar pemerintah mengambil langkah subsidi untuk menekan lonjakan harga pangan. Dia menyebut program-program yang telah ada seperti program beras SPHP, penggunaan daging kerbau sebagai substitusi sapi impor, pengelolaan minyak goreng melalui mekanisme domestic market obligation (DMO), dan relaksasi pajak untuk beberapa komoditas pangan sebagai contoh intervensi yang efektif.
Inkoppas mengapresiasi Kementerian Pertanian (Kementan) yang memberikan subsidi pakan dan bibit ayam kepada para peternak. Langkah ini dinilai strategis untuk menurunkan harga pokok produksi (HPP) sehingga daging ayam dapat dijual dengan harga lebih terjangkau di pasar.
Andrian juga mengingatkan bahwa substitusi komoditas tidak selalu mudah dilakukan karena memerlukan pengganti yang setara. Ia menekankan bahwa kunci utama stabilitas pangan adalah ketersediaan stok yang cukup di pasar, sebab kekurangan stok dapat menyebabkan harga kembali naik.
Diolah dari laporan Media Indonesia.
