ZONAUTARA.com – Salah satu peralatan dapur modern yang sangat membantu adalah microwave. Peralatan dapur ini akan membantu para ibu rumah tangga memanaskan makanan.
Dengan menggunakan microwave, proses memanaskan makanan tidak lagi repot. Cukup memilih mode, menyetel waktu dan tinggal tunggu sampai alarmnya berbunyi bahwa proses pemanasan sudah selesai.
Tetapi harus diingat, peralatan dapur yang canggih ini tidak bisa digunakan untuk memanaskan semua jenis makanan.
Ada beberapa jenis makanan yang justru menjadi berbahaya jika dipadakan dengan microwave.
Berikut ini 7 makanan yang tidak boleh dipanaskan dengan microwave, menurut Brightside:
Daging
Daging yang sudah diolah mengandung beberapa bahan yang berbahaya jika dipanaskan dengan microwave. Bahan ini juga riskan terhadap radiasi elektromagnetik.
Memanaskan daging dengan microwave juga akan berdampak pada oksidasi kandungan kolesterol di dalamnya. Cara memanaskan daging seperti ini efeknya akan sangat membahayakan kesehatan tubuh.
Ikan
Ikan yang dipanaskan dengan microwave justru akan mengeluarkan bau amis yang tidak menyenangkan. Ikan yang dipanaskan dengan microwave tidak akan bisa dikonsumsi lagi.
Unggas
Untuk ayam goreng yang garing, memanaskannya dengan microwave justru akan membuatnya kehilangan tekstur. Kandungan minyak yang ada pada ayam goreng akan keluar.
Memanaskan ayam goreng dengan microwave akan membuatnya menjadi sangat berminyak. Ayam juga akan kehilangan kerenyahannya dan menjadi seperti kubangan minyak.
Sayuran
Beberapa sayuran hijau dapat berkurang nutrisinya ketika dipanaskan kembali. Radiasi elektromagnetik pada microwave juga bisa berbahaya pada kandungan nitrosamin bayam dan buah bit yang dapat menyebabkan karsinogenik.
Sayuran dedaunan juga akan sangat berbahaya bagi microwave. Daun pada sayur dapat memantik api dari panas microwave yang merambat melalui daun.
Buah
Beberapa buah memiliki kandungan yang tidak cocok jika dimasukkan ke dalam microwave. Microwave juga dapat mengubah anggur segar menjadi tidak layak makan.
Suhu panas dalam microwave dapat menghilangkan kandungan air pada buah. Hal ini tentunya akan merusak buah.
Nasi
Nasi yang sudah disimpan pada suhu ruang terlalu lama kemungkinan besar sudah mengandung bakteri dan patogen. Panas pada microwave tidak cukup untuk membunuh bakteri dan patogen pada nasi.
Nasi yang sudah didiamkan pada suhu ruang lebih dari sehari sebaiknya segera dibuang saja. Bakteri dan patogen yang sudah menempel dapat menyebabkan keracunan makanan.
Sup krim
Sup dengan tekstur cair akan aman jika dipanaskan dengan microwave. Tetapi hal ini berbanding terbalik dengan sup krim yang bertekstur kental.
Panas pada sup akan sulit untuk menyebar sehingga menyebabkan penumpukan panas di satu tempat saja. Hal ini dapat berujung bahkan hingga menyebabkan sup meledak.
