ZONAUTARA.com – Buah stroberi tidak hanya memiliki tampilan menarik dan rasa yang menyegarkan, tetapi juga dikenal sebagai superfood yang kaya nutrisi esensial bagi tubuh. Kandungan antioksidan tinggi di dalam buah ini dinilai efektif mendukung sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
Menurut laporan dari media kesehatan Health yang dirilis Jumat (10/7), stroberi merupakan sumber alami vitamin C, serat, dan folat (vitamin B9). Konsumsi satu cangkir stroberi segar dapat memenuhi 100 persen kebutuhan harian vitamin C Anda, mendukung imunitas tubuh dengan merangsang pertumbuhan sel T dan sel B yang berperan penting dalam melawan infeksi.
Antioksidan dalam stroberi, terutama antosianin dan vitamin C, berfungsi melawan stres oksidatif yang bisa memicu penyakit degeneratif. Senyawa ini juga terbukti mendukung kesehatan pembuluh darah dan jantung, menurunkan risiko serangan jantung, meski harus didukung pola hidup sehat lainnya.
Selain itu, antioksidan pada stroberi dapat menekan risiko berkembangnya sel tumor dengan meredam peradangan yang dipicu oleh sel kanker, sekaligus menghambat penyebaran sel abnormal. Bagi ibu hamil, satu cangkir stroberi menyuplai sekitar 10 persen kebutuhan folat harian, penting mencegah risiko cacat lahir seperti neural tube defects.
Stroberi juga merupakan pilihan camilan ideal untuk program diet dengan kandungan gula alami yang rendah, hanya sekitar 7 gram per cangkir, berbanding hingga 23 gram pada buah anggur. Mengontrol asupan gula harian dapat mencegah resistensi insulin, penyakit hati berlemak non-alkoholik, dan diabetes tipe 2.
Diolah dari laporan Media Indonesia.
