Arabika
Kopi arabika cenderung memiliki rasa asam yang mendominasi, meski masih ada rasa pahitnya.
Kopi jenis arabika juga dianggap memiliki rasa tutty fruity.
Seluruh rasa kopi arabika akan muncul setelah biji kopi di-roasting house blend.
Arabika memiliki bentuk biji yang lebih panjang. Kandungan kafein arabika lebih rendah, takni 0,8 hingga 1,4 persen.
Ini yang menyebabkan arabika tidak terlalu pahit rasanya.
Kopi arabika tumbuh baik jika ditanam di dataran tinggi, pada ketinggian 1.000 -2.000 meter di atas permukaan laut.
Editor: Ronny Adolof Buol
