Mengunyah lebih lama: kunci turunkan berat badan

ZONAUTARA.com – Memiliki berat badan yang sehat dan ideal merupakan dambaan setiap orang. Tak hanya untuk penampilan, tetapi juga untuk kesehatan secara keseluruhan.

Salah satu faktor yang sering diabaikan dalam upaya menurunkan berat badan adalah pola makan yang tepat. Sebuah studi yang didokumentasikan dalam Journal of Academy of Nutrition and Dietetics mengungkapkan bahwa jumlah kunyahan pada makanan memiliki hubungan langsung dengan asupan kalori dan berat badan seseorang.

Hubungan jumlah kunyahan dengan asupan kalori

Menurut riset yang dilakukan oleh Constance Brown-Riggs dari Academy of Nutrition and Dietetics, mengunyah makanan lebih lama hingga tekstur makanan menjadi lembut dapat memberikan kesempatan pada seseorang untuk menikmati rasa dan tekstur makanan dengan lebih baik.

Para peneliti melibatkan para responden dengan berbagai kategori berat badan, mulai dari normal, berlebihan, hingga obesitas.

Para responden diminta untuk mengkonsumsi lima porsi pizza dan menghitung jumlah kunyahan saat memakannya. Hasilnya, mereka yang mengunyah lebih lama mampu mengurangi asupan kalori.

Bahkan, ketika jumlah kunyahan diperbanyak hingga dua kali lipat, asupan kalori pun berkurang signifikan. Penambahan jumlah kunyahan dapat membantu seseorang makan lebih sedikit kalori tanpa merasa kurang kenyang.

Pengaruh mengunyah terhadap berat badan

Dari serangkaian riset tersebut, para ahli menyimpulkan bahwa mengunyah lebih lama memiliki dampak positif pada penurunan berat badan. Waktu makan yang lebih lama memberi kesempatan pada tubuh untuk menyadari kenyangnya.

Tubuh memerlukan waktu sekitar 20 menit untuk merasakan kenyang setelah makan. Oleh karena itu, mengunyah lebih lama dapat membantu dalam mengontrol rasa lapar dan menunda makan berlebihan.

Strategi mengunyah lebih lama

Berikut adalah beberapa strategi praktis yang bisa Anda terapkan untuk mengunyah lebih lama dan mendukung penurunan berat badan:

1. Fokus pada makanan

Ketika makan, berikan perhatian penuh pada makanan yang Anda konsumsi. Nikmati tekstur, aroma, dan rasa makanan dengan seksama. Ini akan membantu Anda menghargai setiap gigitan dan mendorong untuk mengunyah dengan lebih teliti.

2. Kurangi gangguan saat makan

Hindari makan sambil menonton televisi, menggunakan gadget, atau melakukan aktivitas lain yang dapat mengalihkan perhatian. Fokus pada proses mengunyah dan menikmati makanan tanpa gangguan akan memperlambat laju makan dan memberi kesempatan pada tubuh untuk merespons kenyang.

3. Berlatih mengunyah dengan baik

Mulailah dengan mengunyah makanan secara perlahan dan menyeluruh sebelum menelan. Usahakan untuk mengunyah setiap gigitan hingga makanan benar-benar lembut di mulut. Ini akan membantu pencernaan dan memberi sinyal kenyang lebih cepat kepada otak.

Kesimpulan

Mengunyah lebih lama dapat menjadi kunci dalam upaya menurunkan berat badan secara sehat dan efektif. Dengan mengurangi asupan kalori melalui proses mengunyah yang teliti, tubuh memiliki kesempatan untuk merespons kenyang dengan lebih baik. Berikan waktu lebih pada setiap waktu makan dan nikmati proses makan dengan penuh kesadaran. Dengan demikian, Anda dapat mencapai berat badan yang sehat dan menjaga keseimbangan tubuh dengan lebih baik.