Negara-negara ini menjadi produsen beras terbanyak di dunia

ZONAUTARA.com – Beras adalah sereal yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan juga merupakan makanan pokok di banyak negara. Faktanya, ada lebih dari 2 miliar orang yang bergantung pada beras sebagai bagian penting dari makanan mereka.

Produksi beras berkontribusi terhadap lebih dari 2% PDB global dengan nilai yang diperkirakan mencapai $20 miliar per tahun. Beras membantu memberi makan miliaran orang di seluruh dunia setiap tahunnya.

Cina

Cina adalah produsen beras terbesar di dunia, dengan lebih dari 105 juta ton yang diproduksi setiap tahunnya.

China memiliki sejarah panjang dalam menanam padi, namun baru mulai mengekspornya secara komersial setelah Perang Dunia II, ketika negara ini mulai memproduksi cukup banyak untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri dan juga mengekspornya ke luar negeri.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, komersialisasi sektor pertanian China telah menyebabkan peningkatan hasil pertanian – terutama untuk tanaman seperti jagung dan kedelai – yang berarti semakin sedikit kesenjangan antara permintaan produk makanan dan pasokan dari pertanian di seluruh negeri.

India

India adalah produsen beras terbesar kedua di dunia, dengan produksi tahunan lebih dari 100 juta ton. Produksi beras negara ini diperkirakan meningkat sebesar 4% pada tahun 2021.

Bangladesh

Bangladesh adalah produsen beras terbesar ketujuh di dunia, dengan populasi lebih dari 160 juta orang. Negara ini juga dianggap sebagai negara berkembang. Pertanian India memproduksi lebih dari 10 juta ton beras setiap tahunnya, yang menjadikannya salah satu produsen beras terbesar di Asia.

Metode produksi yang digunakan oleh para petani Bangladesh bervariasi, tergantung di mana mereka tinggal dan berapa banyak lahan yang tersedia untuk bercocok tanam.

Beberapa pertanian menggunakan metode tradisional sementara yang lain menggunakan teknologi modern seperti sistem irigasi dan pupuk untuk meningkatkan hasil panen tanpa mempengaruhi kualitas atau rasa.

Thailand

Dalam daftar 10 besar negara dengan produksi beras terbanyak di tahun 2021, Thailand berada di peringkat ketiga. Negara ini juga memiliki tingkat swasembada beras yang tinggi dan mengekspornya ke negara lain.

Tanaman utama yang ditanam di Thailand adalah padi (beras). Total area yang ditanami padi adalah sekitar 36 juta hektar pada tahun 2017, mencakup hampir 80% dari semua lahan subur yang digunakan untuk tujuan pertanian di seluruh negara di kawasan ASEAN termasuk Malaysia dan Singapura yang terletak di dekat negara ini.

Vietnam

Vietnam adalah pengekspor beras terbesar kedua di dunia, setelah Thailand. Faktanya, ekspor beras Vietnam telah meningkat secara dramatis sejak awal tahun 1980-an.

Vietnam juga merupakan salah satu dari tiga negara di Asia yang produksinya meningkat lebih dari 1 juta ton per tahun sejak tahun 2000.

Indonesia, produsen keempat beras di dunia

Indonesia adalah produsen beras terbesar keempat di dunia, menghasilkan lebih dari 15 juta ton beras setiap tahunnya. Daerah utama untuk produksi adalah Jawa, Sumatra dan Sulawesi. Banyak petani skala kecil yang memproduksi tanaman mereka sendiri tanpa bantuan dari perusahaan besar atau tenaga ahli.

Indonesia telah menjadi negara yang sangat sukses dalam hal menanam tanaman seperti gandum dan jagung karena memiliki iklim yang baik untuk menanamnya sepanjang tahun tanpa embun beku sama sekali! Hal ini membuat petani lebih mudah untuk mendapatkan hasil panen mereka tepat waktu.

Filipina

Filipina adalah produsen beras terbesar kedua di dunia, dengan total produksi 5,9 juta metrik ton. Negara ini memiliki sejarah panjang dalam produksi beras yang dimulai sejak era kolonialnya yang dikenal sebagai “lumbung padi Asia”.

Beras diperkenalkan oleh misionaris Spanyol yang membawa benih dari Meksiko dan Amerika Tengah selama perjalanan misionaris mereka melintasi Amerika Utara, Amerika Selatan, dan Asia.

Sebelumnya, hanya millet yang ditanam sebagai makanan pokok di sebagian besar wilayah Asia Tenggara, namun kini millet telah menjadi salah satu ekspor utama karena potensi hasil panennya yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk pertanian komersial berskala besar dengan biaya perawatan yang lebih rendah dibandingkan dengan tanaman lain seperti jagung atau gandum, karena masa tanamnya yang lebih pendek.

Brasil

Brasil adalah produsen beras terbesar kedua di dunia, setelah India. Produksi beras Brasil meningkat dari 1,5 juta ton pada tahun 2011 menjadi 2,2 juta ton pada tahun 2016, meningkat hampir 20%, atau 400.000 metrik ton per tahun selama periode tersebut.

Tren ini diperkirakan terus berlanjut pada tahun 2021 dengan tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 2%. Pemerintah Brasil telah menetapkan target pada tahun 2030 untuk memproduksi 10 juta metrik ton (MMT) biji-bijian pangan per tahun; target ini akan membutuhkan investasi yang signifikan dalam infrastruktur irigasi dan input pertanian lainnya seperti pupuk dan pestisida agar dapat tercapai.

Dominasi beberapa negara produsen beras

Negara-negara yang berada di peringkat 10 besar terus mendominasi produksi beras pada tahun 2021. Cina dan India akan tetap menjadi produsen beras yang dominan, dengan Bangladesh yang juga memproduksi beras dalam jumlah yang terus meningkat setiap tahunnya.

Thailand, Vietnam, Indonesia, dan Filipina juga memiliki peran penting dalam daftar ini. Brasil adalah negara lain yang telah mengalami pertumbuhan dalam beberapa tahun terakhir; namun mereka belum dapat menyamai beberapa negara lain dalam hal total produksi per area yang dikhususkan untuk menanam tanaman seperti padi (ini termasuk sawah).

Diperkirakan jumlah negara dengan produksi beras akan meningkat pada tahun 2021, karena mereka telah berhasil meningkatkan produksi.

Cina telah memimpin dalam hal ini, tetapi negara-negara lain menyusul dengan cepat. Masih belum jelas berapa banyak dari negara-negara ini yang akan mampu menghasilkan cukup makanan untuk memberi makan rakyatnya sendiri, tetapi tampaknya beberapa negara akan menemukan cara baru untuk mencapai tujuan ini.